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官宣 | 良之隆·2025第四届中国江苏菜食材电商节暨第二届中国凉菜产业发展大会将于4月23日在苏州举行
来源：中国食材电商节 2024-11-18
为进一步展示江苏凉菜和优质凉菜品牌的优势和特点，打造独特的江苏凉菜产、研、销、展四位一体的全链条展示平台，4月23-25日，良之隆·2025第四届中国江苏菜食材电商节将在苏州国际博览中心隆重举行，同期举办：第二届中国凉菜产业发展大会和亲嘴蒜杯·2025第十八届中国艺术冷菜美食节，将以弘扬江苏菜传统文化和非物质文化遗产为基点，通过凉菜作为江苏菜流量的切入点，将凉菜全产业链引入到展会，各方资源聚合协同发力，携手将本届展会打造成中国凉菜第一展。
良之隆·2025第四届中国江苏菜食材电商节暨第二届中国凉菜产业发展大会由苏州食和岛网络科技有限公司联合中国艺术冷菜俱乐部主办，并得到江苏省渔业协会、江苏省烹饪协会、江苏省餐饮行业协会团餐专业委员会、长三角团餐联盟、江苏省婚庆行业协会、苏州市烹饪协会、苏州市餐饮商会、中国艺术明档俱乐部、宴道学院等多家单位的大力协助，共同开启一年一度的江苏菜食餐盛会。
本届展会除设置冷菜专题区重点展示凉菜领域新品、新技术、新设备外，也将带来各类餐饮预制食材，助力江苏菜创新，还将举办烹饪比赛、论坛峰会、对接会等十多场活动，挖掘江苏凉菜的魅力，促进凉菜产业交流交易，以此推动苏菜产业品质升级和创新发展。
凉菜全产业链亮相，展示江苏凉菜的魅力
1、凉菜食材
凉菜食材生产加工企业、凉菜设备、技术、凉菜研发及对传统菜品的创新改良等。
2、餐饮预制食材
肉禽、水产、果蔬、面点等各食材原料及预制菜、原辅料及调味品等。
3、工艺与设备
食材设备、餐饮设备、酒店用品等。
4、包装与储运：
包装技术、储存设备和物流运输服务。
5、电商平台与技术
食材销售相关的电商新零售、生鲜团购平台等。
6、文化与传承
展示有历史、文化和烹饪技艺及独特的食文化内涵的书、字、画等。
多维度的产业活动，构建多样化的交流合作平台
01
打造长三角专业凉菜交流交易平台
树立江苏菜展会优质凉菜IP属性，放大凉菜在中餐领域品类影响力，以展会为媒、汇聚凉菜产业链人才产品各类资源，撮合资源共享和交流合作，进一步提升江苏菜的菜系影响力。
本届展会将通过举办凉菜产品展示、凉菜采购大会、凉菜产业大会、艺术冷菜烹饪大赛等多维度活动，全面展示江苏凉菜的魅力，构建凉菜产业多样化的交流合作场景，激发市场需求，促进以凉菜为基础的各地菜系交流，推动凉菜产业量质齐增长。
02
打造长三角餐饮创新发展平台
除了多样化的食材展示外，本次苏菜节聚焦行业前沿信息、产业发展趋势，将通过举办2025第二届长三角(春季)名厨邀请赛、中国艺术明档交流会/艺术明档春季新品发布会、2025长三角团餐产业峰会，聚焦菜品创新、餐饮创新经营管理模式和地区团餐产业发展，助力长三角餐饮创新发展。
03
打造宴会&婚礼领域的潮流展示平台
四大参展理由，江浙餐饮市场大有可
1、中国凉菜第一展
本届展会以凉菜为主题，规模大、品种全，凉菜企业抱团发展，依托江苏多年凉菜产业基础，高效打通上下游供需匹配，抢先开拓江浙餐饮市场。
2、官方站台行业背书
展会得到苏州及江苏相关政府机构、行业商协会的鼎力支持，行政资源大汇聚、为展会实效保驾护航，将吸引更多目标客户到场参观采购。
3、专业观众组织投入大覆盖
中国食材电商节组委会联合江苏省渔业协会、江苏省烹饪协会、江苏省餐饮行业协会团餐专业委员会、长三角团餐联盟等专业协会组织共同邀约专业观众，区域覆盖江苏全省、浙江、安徽、上海、山东等地，也会借助协会商会、媒体、网红大咖等组织机构力量，共同放大宣传效能、吸引更多专业观众到场。
4、立体宣传助品牌曝光
展会将借助主流官方媒体，各食材餐饮专业媒体、抖音视频号及头部网红达人进行全方面报道，助力品牌宣传和推广，展会媒体曝光资源超过同类型其他活动。
展示凉菜的魅力，助力凉菜产业创新发展、广开江浙餐饮市场。
4月23日，良之隆·2025第四届中国江苏菜食材电商节暨第二届中国凉菜产业发展大会将在苏州国际博览中心邀您参加。
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